关于拉菲红酒，你不知道的事
2020-01-05 16:52:21   来源：东方头条   

微醺兔，有态度！

首先，先说以红酒闻名的拉菲酒庄，就要追溯到很久以前的法国，在公元1234年，位于波雅克村北部的韦尔特伊修道院，正是今天的拉菲古堡所在地。

拉菲酒庄真正形成规模还归功于塞居尔公爵，一次外出，他看中这里将其买下，改造为葡萄种植园。

当时的拉菲庄园采用非常传统的葡萄种植方法，不用任何肥料，每颗采摘的葡萄经过细心挑选，成熟后经压榨由顶级酿酒师与调酒师精心酿制而成。

每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒，在独一无二的品质前，拉菲红酒迅速走红。

然而拉菲庄园在经历黑暗时期、动荡不安中，依然能保持高品质的红酒。

直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得，该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。

所谓82年的拉菲，并非指82年生产的红酒，其意思是用82年采摘的葡萄酿造而成。

因为1982、1986、1988、1989、1990、1995、1996皆是种植葡萄的特佳年份，其红酒价格更是创下新记录， 而1982年的拉菲，就诞生于这个全新的历史时期。

1982年的波尔多地区迎来一个日照长、气温高、雨水少的夏天，从酿造条件而言，这一年波尔多地区红酒品质是其他地区无法媲美的。

82年的拉菲上市后，一举成为近五十年最右名气的红酒。

为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。

拉菲果香突出、芳醇柔顺、回味悠长，固有独特的风格，被世界各地葡萄酒爱好者称为葡萄酒王国中的“皇后”。

其实如今很多红酒定价趋向平民化，当葡萄酒已经走向大众后，有许多高质量的红酒提供我们选择。

品尝美酒，正如享受生活一样，在乎的是意义不是价格的多少。

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