原创 “素”月子该怎么吃？素食主义妈妈的月子餐食谱推荐，照样很丰富
2020-01-05 15:34:15   来源：东方头条   

现在都讲究科学坐月子，食材多样化，营养化，达到很好的滋补作用，这就离不开杀鸡宰鱼的了，这些本没有什么，但是也有不少妈妈是素食主义者，随着社会的发展诞生了素妈妈、素宝宝、胎里素等等的新概念，那“素”月子该怎么吃呢？最大的忧虑就是怕不够营养，其实素食主义妈妈坐月子也不难，只要做到饮食营养均衡并无大碍，照样很丰富。下面就推荐一部分“素”月子食谱，以供参见。

“素”月子用餐注意这三点：1.可以增加进食量，每日多吃几餐，以4-5餐较为合适。多吃海带、发菜、豆制品等食物；2.由于乳汁分泌越多，钙的需要量越大，所以膳食中要多补充豆类、豆制品、芝麻酱等；3.适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等，以补充B族维生素。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、胡萝卜、黄瓜、豆类等。

【午餐篇】

香芹炒豆干（豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐干中的蛋白属完全蛋白,容易被产妇吸收），洋葱炒鸡蛋，清炒土豆丝，紫米饭。

清炒菜花，蒜苔炒鸡蛋，炒西葫芦，土豆丝炒彩椒。

西红柿炒鸡蛋（口味清淡，能很好地提升产妇食欲，是素食妈妈的最爱啊），豆角炒彩椒丝，蒸茄子，娃娃菜炒胡萝卜，炒菜花。

炒土豆丝，炒胡萝卜丝，莲藕玉米豆腐汤，主食是发面馍和馒头，都是好消化食材。

【晚餐篇】

竹笋炖萝卜，鸡蛋炒上海青，发面馍

炒鸡蛋，炒菠菜，炒火腿，蒜黄豆腐包子，用温水温过的葡萄。

【早餐篇】

主食是香菇粉条馅包子，青菜面片。

素三鲜大馄饨，炒绿萝卜丝。

【汤饮篇】

素食主义妈妈两餐之间最好饮水或果汁，以促进乳汁分泌，推荐汤饮：红枣炖苹果，催奶米酒南瓜汤，玉米萝卜汤，白菜鸡蛋汤。