食材:土鸡块 鲜辣椒 泡姜 泡椒 剁椒
大蒜叶 大蒜 盐 生抽 米酒 茶油
做法:
1、泡姜切片,大蒜切片,大蒜叶切段,泡椒切碎备用,鸡块洗净,加盐、生抽搅拌均匀,腌制半小时;
2、下茶油热锅,放入剁椒、泡椒、姜、蒜,翻炒,小火慢慢炒出香气;
3、放入腌制好的鸡肉,下米酒,翻炒至鸡肉软熟,加入蒜叶,即可装碗开吃。
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