这菜被誉为“钙王”, 孩子吃了个子高，身强体壮少生病
2020-01-01 18:15:32   来源：东方头条   

以前没有小孩的时候，总喜欢去外面吃饭，对饭店的美食没有一点抵抗力，总是馋。可是自从有了孩子，外面的饭菜都吸引不了我了，为了孩子的健康和营养，就在家变着花样做各种好吃的，看着家人吃着我精心做的饭菜，也是一种极大的享受。今天我给大家分享一道豆腐焖排骨，这道菜我家孩子特别爱吃，而且这道菜可以称为钙王，孩子吃了个子高，身强体壮少生病。

豆腐是我们生活中随处可见的食材，虽然价格不高但营养价值却很高，还有一个美称叫“植物肉”，有明确数据表示，两小块豆腐就可以一个人对钙一天的需求，而且吸收率也是特别高的，可达到95%，还以帮助骨骼生长发育，预防骨质疏松。而且孩子补钙是一年365天都需要的，所以我们平时要多给孩子吃一些豆腐，还有助于长个子。今天教大家做的这个很简单，豆腐和排骨搭配在一起，营养很丰富，而且口感也很好，孩子特别爱吃，经常做这个给孩子吃用来补钙，其实比牛奶更好。

秋天到了，气候干燥，气温也是忽高忽低，一个留神感冒咳嗽就找上门了，所以要注意补充营养，能量补的足足的来抵抗冬天的严寒，这个时候可以多吃排骨，我们都知道排骨的营养成分很多，现在正值孩子成长发育的时候，排骨可以促进钙吸收，所以能让孩子身强体壮少生病，我们今天用豆腐来焖排骨，补钙效果可以超过牛奶的哦。豆腐的钙含量很高，而排骨能够促进钙吸收，两者加一起可是绝配啊。常给孩子做这道菜，能让孩子个子长得高，增强免疫力，而且孩子也爱吃。

【排骨焖豆腐】

食材：排骨，豆腐，黄豆酱，生抽，老抽，玉米油，耗油，盐

1，把排骨清洗干净，然后焯水，焯水的时候要冷水下锅，别焯得太久，煮之后再煮3分钟就好了，然后捞起来沥干水分。

2，把豆腐放清水小里浸泡一下，然后捞出切成小块，装在碗里备用。

3，把掉过水的排骨倒入锅中，加入切好的豆腐，加一小碗清水，然后加入生抽，老抽，黄豆酱，玉米油，盐，用铲子搅拌均匀。

4，开大火煮开，煮开之后再盖上锅盖，然后用小火慢炖半小时，中途要轻轻的翻一下，这样可以均匀受热，当水快煮干时就可以关火了，加入一勺耗油，搅拌均匀，然后再盖上锅盖焖5分钟就可以出锅了。

这道排骨焖豆腐就做好了，其实做起来很简单，吃起来真的是很香，比排骨汤还好吃，宝妈们都学学吧，真的特别适合孩子吃，孩子吃了个子高，身强体壮少生病。