草莓别再直接吃了，学会这样做，早餐露一手，大人孩子都爱吃
2020-01-01 18:07:38   来源：东方头条   

草莓别再直接吃了，学会这样做，早餐露一手，大人孩子都爱吃！草莓不但外形讨喜，营养价值也高，任何甜点只要装点上艳红的草莓，立刻吸引所有的目光，但缺点是就是太娇贵了，每次买回家，一盒里面总有几个损伤，清洗后又会折损几枚，而且必须马上吃完不然又会坏几个，小气煮妇觉得今年的草莓太贵了，只买了冷冻草莓做果酱，产季就要过去，连一颗新鲜草莓都没吃到！

那天在批发市场看到有人在跟水果摊老板议价，希望能买半箱，见机不可失，立马凑过去帮腔，于是带回了品质不错，大小合适的另外半箱！

枫糖浆渍莓果

材料：草莓、覆盆子、枫糖浆、红酒醋

冷冻还有一些覆盆子，虽然冻过的口感不会好，不过两者香气迥异，还是少少加几颗，图个味道的存在感。

在干净的玻璃罐内倒入枫糖浆和红酒醋，再将草莓、覆盆子轻轻放入。

刚开始汁液只有1/3的高度，放置一段时间水份会增加一些，书上教的方式是倒扣保存，那么反转过来就能先吃到较入味的部分，我家常常是整罐迅速见底，所以有开冰箱时就将它翻转一次，让全部的莓果能平均入味。

儿子刚开始闻到红酒醋的味道直摇头，要我留新鲜的草莓给他就好了，腌了一天后味道变得很柔和，儿子直呼好吃。

一直觉得草莓吃起来有点虚，完全就是吃气氛的，但用醋渍后有了强烈的风味，小小一颗入口，饱满酸甜的汁液直冲味蕾，成了沁入心脾的美妙滋味~，书上另一个吃法是加一球马斯卡邦起司，再洒上黑胡椒，真特别，有机会也要来试试!!

在出门的当天再帮他们做一罐放冰箱，然后安心的放风去!!