蟹肉棒不只能涮火锅，简单蒸一蒸，成就高颜值的宴客菜
2019-12-31 22:05:32   来源：东方头条   

蟹肉棒，又称蟹足棒，模拟蟹肉，是鱼糜加工的传统食品，一般会用来涮，拌、炒，其实，蟹棒的吃法远远不止这些，它还有很多种美味的吃法呢。今天就给大家介绍一道蒜蓉粉丝蒸蟹肉棒的吃法。这道菜味道鲜美，颜色靓丽。食材也简单的没得说，调料只需一点点蒜蓉，就算厨房小白们一看也秒会。下面我给朋友分享这道鲜香又易学的蟹棒做法~~~

这道蒸蟹肉棒做法简单又好吃，卖相也喜庆好看，春节家人朋友聚会啥的，蒸上一份，当作宴客菜也是不错的~~~~

————食材————（2人份）

主料：蟹肉棒200克、粉丝1把

调料：大蒜3瓣、蒸鱼豉油2茶匙、白糖1/3茶匙

————做法————

做法1、龙口绿豆粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟就好，泡时间长了会失去爽滑的口感）

做法2、大蒜切成蒜蓉泼上热油，加入2茶匙蒸鱼豉油、1/3茶匙白糖提鲜，拌匀备用。

做法3、泡软的粉丝放入深一些的容器中，蟹肉棒 解冻 拨开包装的塑料膜，整齐码在粉丝上。

做法4、调好的蒜蓉料汁均匀的浇在蟹肉棒和粉丝上，放入蒸锅，蒸锅上汽后，中火蒸10分钟即可关火。

做法5、蒸好的蟹肉棒取出，撒写香葱末提色增香。

既简单又好吃，蒸这么一份，我和女儿两个人都没吃够~~~~~

小贴士：

蟹肉棒可以顺着蟹棒纹理划几刀会更入味。