今天我用鱿鱼花趴了西兰花,使西兰花的味道更鲜美, 只因为这两种食材搭配起来很鲜香味美,鱿鱼花酥脆香甜,西兰花又吸取了鱿鱼花的鲜汁,爽脆鲜美,我再加入小朋友喜欢吃的甜玉米粒,真是鲜甜有加。
除了小朋友喜欢吃外,我炒的这道菜老公也是一直夸好的,他们父女俩你一块我一块的抢着吃,直到最后一块给老公夹入嘴里嚼的时候,小朋友还说要吃,但是发现已光盘了,我跟她说最后一块给爸爸吃掉了,她就哭出来了,说是她要吃的,哈哈
【爆炒鱿鱼花】鱿鱼花200g,甜玉米1/2个,西兰花1个,蒜苗2根,鲜鸡汁10ml,鲜贝露10ml,鸡粉5g,盐3g,开水适量 【制作步骤】 1、准备好材料
西兰花洗净后切成小块,热油锅后将西兰花放入锅里炒软,然后加入鸡粉、盐和适量开水翻炒均匀后起锅装盘备用
锅里热油后放入蒜苗头段煸出香味
再放入甜玉米粒翻炒至甜玉米变色
然后放入鱿鱼花大火翻炒
加入鲜鸡汁和鲜贝露翻炒均匀
最后把所有的蒜叶放入翻炒均匀后倒入西兰花上即可
这里的西兰花可以焯水烫熟也可以下锅翻炒,看个人喜欢怎么吃就怎么做 2、鱿鱼花炒的时候要大火翻炒,时间不宜过长,否则影响口感#西兰花#鱿鱼#翻炒