白及猪肺汤
〔原料〕白及片40克,猪肺1个,黄酒50克,细盐适量。
〔制作〕将猪肺挑去血筋、血膜,剖开,洗净,切块备用。再将猪肺块与白及片一同放入沙锅内,加水煮沸,改用文火煨1小时。最后加入黄酒、细盐,煎取稠汤即可。
〔功效〕补肺止血。适用于肺结核和支气管扩张出血,以及矽肺等
疾病。
〔专家叮嘱〕空腹饮汤食肺。每日2次,早、晚各热服1小碗,宜常
饮用。
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