冬天除了火锅串串还能吃什么？这家牛肉汤锅让你吃出不一样的高级感
2019-12-25 13:36:06   来源：东方头条   

要说火锅串串是夏天的天下，但到了秋冬，你不吃几顿牛肉汤锅都对不起这格外湿冷的天气。在四川，你吃了火锅就是串串，吃了串串吃冒菜，吃了冒菜吃烧烤小吃。就是这种麻辣的城市，偶然见到几家汤锅也觉得不过如此，因为汤锅和火锅都有一个共同点，需要在锅底下真功夫，要把一家汤锅店经营好，要比火锅难上好几倍。

当你还在为吃汤锅选择羊肉汤或者山珍汤的时候，四川的吃货们已经转战到了一个新的美食领域，那就是蜀皇全牛宴。汤锅一出，浓香飘散，少了火锅的那份味蕾的刺激，多的却不止一口好汤。饭前先喝一口汤，这已经是大家餐前的一个习惯，更何况是冬天。

蜀皇全牛宴招牌主打的便是菌汤锅，汇聚了虫草菇、枸杞、牛肝菌、黑松露珍贵食材熬制的锅底，清香飘散。多种食材熬制的锅底提升味道的层次，现代人对于美食来说，色香味俱全是很重要的，但在追求色香味的同时兼顾养生，已经是现代人新的美食观念。蜀皇全牛宴不仅仅是在汤锅上下了功夫，食材上更是豪气得很。

牛肉能够很好的补充体能，而经过特殊排酸处理的牛肉，极具营养价值。蜀皇全牛宴店内招牌便是这道排酸鲜黄牛肉，精选草原黄牛的前夹肉和后腿肉，再采用国际先进冰鲜技术，持续48小时冷却在0-4度里进行排酸处理，使乳酸和应急激素等有害物质排出后成为了你餐桌上这一盘营养易吸收的美味。同时才可以一锅吃到牛的全身部位，让美味与营养温暖你的整个冬季。