吃货必备，盘点山东那些看一眼就流口水的特色名吃
2019-12-23 23:57:09   来源：东方头条   

山东名吃之 --济南

油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

坛子肉，作为济南传统风味小吃，一定要尝尝。其做法独特，口感极好。主要以肥肉为主，肥而不腻，这对无肉不欢的人来说绝对不能错过。

拔丝山药，甜脆香酥，软嫩香甜。山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿

山东名吃之 --青岛

青岛大包，因皮薄、味美、馅嫩，名满岛城，备受消费者的欢迎，有时候要买到青岛大包，可能要排上一小时的队。青岛大包先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。

流亭猪蹄，是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性。

青岛凉粉（又称海菜凉粉），是山东青岛地区汉族传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。

山东名吃之-- 临沂

山东糁（Sá-临沂方言），作为用肉汤熬制的米粥，香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃。最早形成影响的是鸡肉糁，现在发展到有羊肉糁，牛肉糁等。

八宝豆豉，简称豆豉。是临沂一种有名的酱菜。这种酱菜用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜花椒、紫苏叶、香油和白酒8种原料酿制而成，故名“八宝豆豉”。

山东名吃之 --聊城

东阿阿胶，因产于聊城市东阿县得名。聊城市，为中国阿胶之乡、喜鹊之乡，被誉为“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡”。

呱嗒，聊城的传统名吃，创制于清代，迄今已有200多年的历史。其中，尤以沙镇呱嗒最为有名，因呱嗒形似艺人说快板的道具“呱嗒板”而得名。

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