精选美食推荐：番茄土豆浓汤，啤酒毛豆烩，青菜蚝油炒香菇的做法
2019-11-10 12:07:34   来源：东方头条   

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！

酸菜粉丝丸子汤

材料：酸菜 150克、丸子 200克、粉丝 50克、毛豆 50克、盐适量、白糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、鸡粉 1/2茶匙、葱 3克；

做法：1.酸菜、毛豆洗净。

2.把酸菜切成小段冲洗2遍挤干水分，葱切片。

3.粉丝用温水泡20分钟。

4.起油锅，爆香葱片。

5.放入酸菜和毛豆翻炒1分钟。

6.锅内加入足量的水。

7.再放入肉丸子，大火烧开5分钟。

8.最后加入粉丝煮1分钟，加盐、白糖、胡椒粉、鸡粉调匀即可。

青菜蚝油炒香菇

材料：青菜70克、香菇70克、蚝油1汤匙、枸杞10克、盐适量、蒜8克、葱1棵

做法

1、新鲜香菇去根，切片；青菜剖成两瓣儿；将青菜在开水锅里焯水烫一遍捞出

2、锅大火烧热注入油，放入蒜炸出香味后再放入香菇爆炒半分钟

3、放入青菜、蚝油、盐一起快速翻炒半分钟，留出底汁，将菜盛出装盘，因蚝

4、将锅中底汁加淀粉水勾芡，勾芡好的汤汁淋在盘中，枸杞装饰一下即可

啤酒毛豆烩豆腐

材料：毛豆、豆腐、啤酒、花生、生抽、红尖椒、蒜瓣

做法：

1.准备好豆腐，切成小块，毛豆去壳剥出豆米，花生浸泡去红衣，蒜瓣、红椒分别切好备用。

2.锅中油热，倒入豆腐，煎至两面酥黄盛起备用，再用锅中余油爆香蒜粒，然后倒入毛豆，加入花生仁，炒匀，最后淋入啤酒。

3.大火煮开，转小火焖5分钟，倒入煎好的豆腐，炒匀，淋入生抽，调好味，加入红尖椒，炒匀，.炒好的毛豆花生豆腐盛入盘中即可食用。