只需四种材料就能轻松做出酥脆可口的点心，家有烤箱的你快来试试
2019-11-06 19:42:02   来源：东方头条   

还记得几年前去逛商场时，有商家在举办亲子烘焙活动，把我吸引去了，带着孩子坐下一点点学着烤饼干，看着步骤并不复杂，看孩子玩的高兴，吃的开心，我也对烤饼干产生了深厚的兴趣。第二天就去商场把第一台烤箱搬回了家，从此一发不可收拾了，烤蛋糕面包，从最简单的到复杂一些的，都想尝试着做了，给孩子吃。每次忙活半天烤出来的点心，看到孩子吃的香香的，总觉得辛苦一些都是值得的。

其实说到烘焙，我也深有体会，有时候想做一款点心，翻了菜谱来看，当看到材料里密密麻麻的若干种时，真的是做的心情也都没有了。而且有时买了很多材料，平日里用的并不多，等到过段时间再翻出来看时，已经过期了，只能扔掉，当时这些可都是花钱买来的啊，心疼。所以后期就不尽量置办太多材料，只买平日里利用频率高一些的，这样就能避免浪费了。

今天给孩子做了一款小饼干，只用了很简单的四种材料，没有什么技术含量，翻拌到一起，和成面团，切出图案烤就好了。其中用到了黄油，黄油一般买一块可以用几次的，而且黄油味道特别香，如果用植物油代替外观看起来可能没什么差别，但口感和味道都会差很多。所以个人建议还是不要替换掉。配方中的抹茶粉和克克粉都是用为装饰的，没有可以不放。完全不影响饼干的口感。这个饼干用材料极少，做法也超简单，如果你家里有烤箱，一定做来试试呀，真的超级好吃。

----------------------------------------------------

材料： 低粉150克 牛奶28克 白糖40克 黄油80克 青岚抹茶粉2克 法芙娜克克粉2克

做法：

1所有材料准备好。

2提前黄油软化，就是用手指按一下，会出现一个小坑，软化到这个程度就好了。

3黄油切成小块，加入白糖，用刮刀反复拌匀，这时黄油质地非常细腻，看起来像冰淇淋想吃一口。

4分次加入低粉翻拌均匀，这时整体上是成大颗粒状的。

5分次加入牛奶，一点一点加，不要一次加入，和成软硬适中的面团。因为面粉的吸水性不同，所以牛奶不可一次性加入。

6分别取适量小面团，加入可可粉和抹茶粉，和成三种颜色面团，盖保鲜膜室温静置10分钟。

7把面团擀成厚约3mm的饼状，用模具压出花朵的形状。这里如果你没有模具也没有关系，把面团搓成长条，切成小圆片就好了。

8多余面团再次团成团，擀薄，继续压出花朵，直到用完。

9用可可粉面团擀薄，压出花心，放到花朵上按压一下。做好的花朵依次摆放到烤盘中。

10上下管加热160度，烤18分钟。晾凉后就可以了。

小贴士

1每个人的烤箱温度不同，烤制温度和时间仅供参考。最好在边上守着，设的时间短一些，随时观察，上色很快的，不要烤过。

2面粉吸水性不同，所以加牛奶时，要一点一点加入，面团不宜过软，面团太软了一方面不好成型，另一方面口感欠佳。