每当到春夏期间,除了眼看着被养肥了一圈的小肚肚让女生烦恼之外,还有着因为无法抵挡紫外线以及炎热天气而长斑长痘的容颜。春夏,本来是展示自己美貌的时节,却因为一些外部环境导致自己容颜受损,这些都会让女生们纠结烦恼。众所周知维生素C是最好的祛痘祛斑的营养成分,可是大家所知道的含有维生素C最多的食物,莫过于柠檬了。但是柠檬属于水果,并不能替代饭菜来解决温饱。其实在蔬菜中有一种食材含有满满的维生素C,却并不为人所知,它就是芹菜,含有丰富的矿物质和维生素C,具有排毒养颜,祛痘祛斑的功效。女人不想长斑长痘,就得多吃点它。下面小编就分享一道芹菜的做法,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
什锦拌芹菜
配料:
芹菜 1棵、白菜帮 100克、花生米 100克、豆腐(北) 200克、生抽 1大勺、精盐 2克、香醋 1大勺、香油 适量、糖 5克
烹饪步骤:
1.芹菜洗净切丁
2.白菜帮切丁(和芹菜的长短一致)
3.北豆腐切小丁
4.锅内加水、加盐烧开后倒入蔬菜丁后关火,浸5秒后捞出过冷水,控水备用
5.控水后的蔬菜丁加生抽、香醋、糖、盐、香油拌匀(杀出的蔬菜水千万不要倒掉,后面有大用途)
6.凉锅凉油倒入花生米炸制酥脆后捞出冷却
7.原锅入豆腐丁
8.煎至表面深黄起硬伽后捞出
9.迅速倒入蔬菜中(炸脆的豆腐丁会迅速吸入汤汁)
10.吃的时候倒入炸好的花生米拌匀即可食用
烹饪小贴士:
1、炸花生米一定要凉油、小火炸制酥脆;2、豆腐丁要炸到位、炸到表面起硬伽、深黄色;3、煮好的蔬菜水千万不要倒掉,另有他用。炸好的豆腐丁倒入后会迅速吸收汤汁,使豆腐丁变得有滋有味;4、本菜谱中加有豆腐,豆腐属于高蛋白食物,营养价值极高,经常食用,能够提高身体免疫力;5、小编在这道菜中加入了白菜帮,白菜帮具有养胃生津、化痰止咳、清热解毒的作用。非常适合微胖以及脾胃不和、感冒多痰的朋友们食用。
各位宝宝们还知道哪些祛痘祛斑的蔬菜呢?
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