美味家常菜——家常三丁（豆腐洋葱猪肉）
2019-11-03 23:53:33   来源：东方头条   

到底豆腐和洋葱可以一起吃吗？

其实豆腐和洋葱是可以搭配在一起食用的，豆腐是黄豆打磨而成的豆制品，其中含有丰富的蛋白质、维生素等各种微量元素。

主料：

豆腐300g，洋葱1个，五花肉100g，葱适量，蒜适量

做法：

1. 所有食材洗干净备用。

2. 豆腐切丁，放入冷水中浸泡会。猪肉切丁，洋葱切丁，蒜姜切丁。

3. 锅中放入适量油，油热放入姜蒜爆香。

4. 接着放入肉丁，煸炒出油脂。

5. 放入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

6. 接着放入倒出多余水分的豆腐丁，不要翻动。

7. 接着放入适量盐，生抽，小半碗热水，稍微抖动下锅体，让豆腐散开！大火烧开，转中火炖一会儿。

8. 锅中水收了一半的时候，放入洋葱丁。抖动锅体，让其均匀的在锅中。

9. 水分收的差不多就可以关火、装盘，豆腐比较容易碎，要小心点。