西芹百合炒腰果对女性而言是很好的塑身蔬菜,同时润肤美容,延缓衰老!芹菜含丰富的纤维素,不仅可以降血压、清咽利胆、驱风散热,还能清肠利便,对女性而言是很好的塑身蔬菜。 鲜百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神、润燥清热、润肺止咳作用,鲜百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合起到美容作用。 腰果为世界著名的四大干果之一。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,软化血管,润肤美容,延缓衰老。制作方法 1.将中西山百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。 2.锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。 3.将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。 4.放入百合,盐,砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可. 烹饪技巧 1、炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆。 2、炒菜的时侯用大火迅速翻炒,不需炒太长时间。 3、炒菜时油不要放太多,以免油腻。 制作心得 1.炒菜的时候用大火迅速翻炒,不需炒太长时间. 2.炒菜时油不要放太多,以免过于油腻