好吃的美味的鸡肉松的做法
2019-10-30 18:54:17   来源：东方头条   

所需食材

鸡胸肉 500克

姜 3片

小葱 1颗

玉米油 35克

白砂糖 35克

盐 2克

生抽 15克

老抽 5克

鱼露 10克

即食海苔 1小包

鸡肉松的做法

1、把鸡胸肉里的肉筋剔除掉，用刀切成小块。

2、锅里倒入凉水，然后把鸡胸肉放进去煮开，煮到有泡沫出来之后把鸡胸肉捞出来。

3、再在锅里倒入水，把葱和姜放进去煮开之后接着煮大约半个小时。

4、将煮好的肉捞出来放凉之后用手戴上一次性塑料手套撕成小块。

5、将玉米油35克、白砂糖35克、盐2克、生抽15克、老抽15克和鱼露10克倒进碗里调匀。

6、将鸡肉和调料汁倒进面包机的桶里。

7、启动面包机的肉松功能。

8、把海苔用干净的剪刀剪碎。

9、炒肉松的时候注意观察，炒到比较干而且松散的状态的时候就可以了，把海苔倒进去拌匀。

10、倒出来盛盘放凉就做好了。

小贴士

没有面包机也可以用平底锅炒，但要想炒出有丝的状态还得不停的搅拌，面包机炒的时候多注意观察到合适的程度就行了，因为量不一样时间就不用固定的时间了

4、将煮好的肉捞出来放凉之后用手戴上一次性塑料手套撕成小块。

5、将玉米油35克、白砂糖35克、盐2克、生抽15克、老抽15克和鱼露10克倒进碗里调匀。

6、将鸡肉和调料汁倒进面包机的桶里。

7、启动面包机的肉松功能。

8、把海苔用干净的剪刀剪碎。

9、炒肉松的时候注意观察，炒到比较干而且松散的状态的时候就可以了，把海苔倒进去拌匀。

10、倒出来盛盘放凉就做好了。

小贴士

没有面包机也可以用平底锅炒，但要想炒出有丝的状态还得不停的搅拌，面包机炒的时候多注意观察到合适的程度就行了，因为量不一样时间就不用固定的时间了