黑木耳是我们日常生活中常见的一种食物,营养价值非常高,含有丰富的钾、磷、钙等营养成分,对血液循环系统也有着一定的作用。
功效:黑木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外;黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。此外,黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
禁忌人群:木耳富含膳食纤维,因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人,要少吃木耳,否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。
荸荠和黑木耳:两者对温热病、口干渴、胸中烦热、咽喉肿痛以及湿热黄疸、咳嗽痰多、肝热目赤、心火口疮等病患者均有辅助治疗作用。
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