天冷了，苹果不要直接吃了，厨娘教你一招，香甜酥脆，好吃又解馋
2019-10-27 21:49:22   来源：东方头条   

大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食！

俗语说“一天一苹果，疾病远离我”，苹果是最营养，价格又最亲民的水果之一。苹果是一种低热量水果，营养成分容易被人体吸收，所以具有“水果之王”的称号。100克苹果内仅含有60千卡热量，所以减肥效果好，还可以美容养颜，使皮肤滑滑嫩嫩的。因此，苹果受到很多追求身材的美眉喜爱。苹果中含有的维生素C，更是人体内不可缺少的营养元素，经常吃苹果可以保护心血管，还可以排除空气中的杂质从而保护肺和呼吸道。

苹果可以直接食用，也可以蒸熟或者煮熟，制作成苹果干，苹果酱等等。苹果最近火了，加2个鸡蛋，不蒸不煮不油炸，香甜酥脆，营养解馋，孩子特爱吃！

首先，把苹果清洗干净，把皮去掉，切成小粒。平锅内加入5克黄油，小火炒制黄油融化，然后放入苹果粒翻炒，再加入一勺白糖，将苹果炒至变软，颜色变成金黄色。加一点点水淀粉，炒至黏稠，然后盛出放凉备用。

准备几个蛋挞皮，提前在常温下放置20分钟化冻。我这个蛋挞皮是在网上买的。如果有时间可以自己在家做，但是做一次太麻烦了，浪费时间。而且网上买的也不贵，并且比自己做的更好吃一些。如果自己做不好，不仅是浪费时间，还浪费食材。把炒好的苹果粒装到蛋挞胚内，一个蛋挞皮内挖一小勺就可以，不要太多。

将蛋挞胚对折，把边缘捏合结实。看到蛋挞胚我就有很大的感慨，还记得第一次吃蛋挞是自己26岁那年，一个同事大姐买给她闺女的。我问大姐这是什么零食，我没有吃过，大姐就给了我一个让我尝尝。当时感觉自己真是太土了，长那么大都没吃过蛋挞。后来，每次发工资我就不全部给父母了，都会留200块钱，经常买个蛋挞，或者其他糕点吃。

将烤盘放在烤箱的中层，烤箱调上下火，200度，烤制10分钟。

烤十分钟以后，将烤盘拿出来。把蛋挞皮外表的锡纸拿下来，然后，把向上的一面刷上蛋黄液，撒上白芝麻或者黑芝麻都可以。这样不仅好看，而且孩子吃芝麻，对身体也特别好。再把烤盘放回烤箱的中层，调上下火，再烤15分钟。每款烤箱的温度不一样，在最后几分钟，大家注意观察蛋挞皮表面的颜色，不要烤糊了。

天冷了，苹果洗干净不要直接吃，教你一招，香甜绵软，好吃又解馋。香甜的苹果派就做好了，我一口气都吃了四五个。如果您家有小朋友，一定要试试这种做法！您家小朋友肯定会爱上吃苹果的。酸酸甜甜的，一点都不油腻。

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