鸭血韭菜汤，做法简单便捷，鲜香美味的一碗汤
2019-10-04 00:03:02 来源：东方头条

鸭血韭菜汤

鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。鸭血味咸，性寒，有补血解毒的功效。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。搭配韭菜是一道很不错的汤品。

原料：鸭血、韭菜、姜丝、胡椒粉、盐、油。

做法步骤：

第1步、韭菜洗净切段。

第2步、鸭血焯下水。

第3步、锅中加适量的水，放点姜丝。

第4步、水开后把鸭血放下去煮2分钟，调少许盐，油，胡椒粉。

第5步、韭菜下锅煮一分钟即可关火。

第6步、成品。

第7步、成品。