这两菜搭配做在一起，双重清洗肠胃，常吃轻松甩掉肥肉
2019-09-30 13:51:14   来源：东方头条   

豆芽是老少皆宜的蔬菜，一年四季都有，而且又便宜，买一块钱的足够吃一顿了。

别小看这么便宜的蔬菜，豆芽含有丰富的维C，可治疗坏血病；还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症；豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

这个季节最适合来一盘凉拌豆芽菜了，清爽可口，清热解毒，天天吃都吃不腻，难怪老爸喜欢吃呢。

豆腐皮凉拌豆芽菜

制作配料：

豆腐皮1张、豆芽400克

香醋2勺、 生抽2勺

盐1勺 、花椒八角适量

大蒜2个、胡萝卜半个

具体做法：

1、绿豆芽去掉根部，下锅开水焯水几十秒，捞出后过凉开水，捞出沥干水分；

4、最后浇上酱汁即可，拌均匀即可；酱汁：适量的温开水、香醋、生抽、盐、香油几滴调成酱汁即可；喜欢吃辣的也可放些油泼辣子进去；

5、凉拌的豆芽豆腐皮就好了，清爽可口，健脾开胃，清热去火，在没有比这个更合适的了。