板栗和它天生一对，女性常吃，能调养身体，营养滋补，更年轻
2019-09-30 13:32:33   来源：东方头条   

炸萝卜丸子

用料

材料：青萝卜一根，鸡蛋两个，葱姜适量，五香面适量，食盐，淀粉，面粉

做法

新鲜青萝卜洗净

葱姜切成末

将萝卜先切片后切丝

锅里烧一锅热水，把萝卜丝焯一下去除萝卜的辣气。

捞出萝卜丝投进冷水里，捞出攥干

切成细末

加一些食盐腌制一会

用棉布包起来挤净水份。（这一步很重要）

准备材料

萝卜丁里加入葱姜末

再加入两个鸡蛋

加入五香面和淀粉

最后加一些面粉

搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起。

就好手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子

油锅烧到6成热，下入丸子

中火慢炸至表面浅黄捞出

开大火油温升高后复炸丸子

直到焦黄炸透捞出控油装盘享用

最后盛盘享用

板栗烧肉

用料

五花肉500克；板栗10个左右；葱；姜；花椒；八角；盐；冰糖；料酒；老抽

做法

五花肉飞水

锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色

倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮

将板栗在身上划一刀，锅中水沸后放入板栗煮两三分钟，迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣

五花肉煮半个小时后，放入去皮的板栗，继续煮十五至二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可

木须肉

用料

木耳；鸡蛋；黄瓜；瘦肉；酱油；料酒；白胡椒粉；糖；盐

做法

鸡蛋打散，入油锅划散即出锅备用

黄瓜切段后，立起竖切成菱形片

木耳洗净撕成小片备用

瘦肉切片加酱油和少许淀粉抓码，入油锅滑7成熟捞出

锅内热油，以姜米（可加葱花）炝锅，将肉片、黄瓜片、木耳放入，以盐、酱油、料酒和胡椒粉调味后，翻炒几下勾芡，放入炒好的鸡蛋滴几滴麻油兜匀即可成盘