这道菜简直是懒人福利！爱吃鱼的小伙伴这下口福，既简单又美味
2019-09-29 15:58:54   来源：东方头条   

这道菜简直是懒人福利！爱吃鱼的小伙伴这下口福，既简单又美味

鱼肉富含胶原蛋白，特别是对女孩子的皮肤特别好，很多人都喜欢吃，鱼肉也有很多种制作方法，蒸煮炸煎，目的都是为了做出自己喜欢的食物，今天给大家介绍一道鱼肉的制作方法。首先准备一条鱼，这盘鱼是已经处理好的了。

第二步热锅倒油，将鱼肉放去平底锅中煎，用小火慢煎，煎的过程中需将一面煎至金黄后再翻过另一面，继续煎煮，煎的过程中可轻轻颠勺，观察鱼肉是否熟透，鱼肉煎到两面金黄后用筷子夹出。

配料是必不可少的，准备一块五花肉，将五花肉切片，再准备葱姜蒜，生姜切片，蒜切成小块，葱切成葱花，准备小米椒，去籽，避免太辣，准备好后放旁边备用。

第三步将五花肉煎香，五花肉煎至金黄后加入姜蒜，小米椒爆香，中间也可加其他调料，按自己口味选择。炒三分钟后，加水蒸熟，中间搅拌几下，使五花肉与配料充分渗透。

蒸煮到汤汁翻滚后将煎好的鱼倒入，加入蚝油。料酒。花椒粉，加入小半勺生粉，开大火直至汤汁收完即可。

制作完成后撒上葱花。起锅入盘，浓郁的汤汁包裹着鱼肉，看着就流口水。大家有没有心动呢？赶快去尝试做一下吧。