食材准备
主料：鸡肉400g，香葱一把
配料：葱花，姜片，料酒，生抽，老抽，白糖食用油
制作过程
香葱切段，姜切成姜片，擦干水备用；鸡肉洗净控干水备用。
锅里放油，铺上姜片和葱段，慢慢炸葱油，炸到微黄把葱段姜片挑出来
锅里留葱油，倒入鸡肉翻炒，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一点点白糖提鲜，翻炒均匀。
盖上锅盖焖煮5分钟再慢慢翻炒收汁，出锅撒上葱花，开吃！
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