莲藕除了美味的藕身，别的部分竟然还有这样的效果
2019-09-23 16:44:15   来源：东方头条   

俗话说“男不离韭，女不离藕”，因为这2种蔬菜对人体有很多的好处。藕作为日常生活上很常见的一种食材，一直深受各个大厨的喜爱。不管是清炒，炖汤亦或者凉拌，藕总能给人带来不一样的滋味。藕作为一种有滋补效果的食材，其实除了日常使用的藕段部位，其他部位也是有一定的药用价值的，今天就给大家介绍一下。

藕节我们一般都会直接扔进垃圾桶，其实呀，藕节可是一味良药，藕节含有鞣质，可以有效止血，比如流鼻血、咳血、牙龈出血等，还能凉血散瘀，是热病血症的食疗佳品。做法：将3―5个藕节清洗干净，加两碗水煮半个小时，每天煮两次，将两次的获得的药汁作为茶饮，3―5天就可以起到止血的效果。适合人群：一般人群都适用，尤其是肝病、便秘糖尿病人等有虚弱之症的人，藕节属于凉性，产妇不宜食用。

藕带甘凉入味，能健脾开胃，补益气血，作为莲藕生长初期最嫩的一部分，藕带嫩而脆，甜而爽，老少皆宜，腌制和热炒都好吃。藕带300克嫩姜4片大蒜3瓣泡椒50克白醋适量糖适量盐适量。

莲藕是一种高营养的低脂食物，生吃可以去火凉血，熟吃则能补心益血、止渴生津。藕段好吃，做法五花八门炝炒、油炸、煲汤，各有风味。