不揉面不发面，8分钟搞定，鲜香美味，比发面的好吃十倍
2019-09-20 03:51:04   来源：东方头条   

我家孩子喜欢吃面食，饺子，面条，都是孩子喜欢的，我经常会给孩子备上一些包子或馒头，但是这些都是发面的，也是需要提前做好，冷藏在冰箱，第二天拿出来加热就可以了。但是没时间的时候我喜欢用这款不揉面不醒面的方法来做包子，皮薄馅足的小包子，这个皮用的可就是饺子皮啦，用买的饺子皮非常的省事，只要准备好馅就可以了。

我家孩子特别喜欢吃鸡蛋，每次做个包子饺子都喜欢加上点鸡蛋碎，特别的鲜，今天做的这个素馅包子，除了鸡蛋碎，还有就是家人都喜欢的韭菜，再加上胡萝卜，这馅就特别的鲜香美味啦。不揉面不发面，8分钟搞定，鲜香美味，比发面的好吃十倍。接下来就由小编来给大家分享这道韭菜鸡蛋胡萝卜包子的做法吧！

韭菜鸡蛋胡萝卜包子

制作材料：韭菜300克饺子皮适量鸡蛋2个食用油适量盐适量蚝油1勺生抽1勺

制作步骤：

1.准备好所需要用到的材料，韭菜清洗干净，之后晾干水分

2.将韭菜切碎，放入大盆中，倒入适量的食用油搅轻轻拌均匀，这样做，后面放盐的时候就不会让韭菜杀出水分

3.两个鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，少许生抽，搅拌均匀，锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，让鸡蛋微微定型后，用筷子快速的搅拌，搅成蛋碎即可，接着放凉备用。

4.胡萝卜去皮，刨成细丝，加入少许盐和蚝油

5接着将晾凉的鸡蛋碎倒入盆中，搅拌均匀

7.在每张饺子上刷上一层薄薄的食用油，每张表面刷油后重叠，然后皮用擀面杖再次擀薄一些，擀至比原来的饺子皮大一圈即可

8.取一张饺子皮码上馅料

9.包成包子形状即可，如果不用捏褶子的话，做成饺子形状的也是可以的，做好的包子放在蒸笼上

10.蒸锅中加入清水烧开，把包子放在上面，盖好锅盖中火蒸8分钟即可。薄皮馅料足的包子就做好了，鲜香美味，特别好吃

小贴士：

如果饺子皮的边边比较干的话，不好捏合在一起，边缘抹一些水就可以了

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