它被称为冰箱“隐形杀手”，为了家人健康，不妨提前看看
2019-09-17 10:39:57   来源：东方头条   

冰箱的发明给我们的生活带来了很大的方便，特别是在到了夏天的时候，因为天气比较炎热，食物变质的速度也就比较快，但是有了冰箱，我们就不用担心这些问题了，就可以加吃不完的食物放进冰箱里，这样也能起到保鲜的作用。但是你知道吗？我们经常用的冰箱其实也存在着致命的细菌，而他被称为冰箱隐形杀手，为了家人的健康，大家不妨提前看看。

我们今天要说的这位隐形杀手就是存在于冰箱中的一种细菌被称为李斯特菌，可能有很多人没有听说过这种病菌，但是他却经常出现在我们的生活当中，甚至有些人因为吃了冰箱中储存的食物而出现了食物中毒的情况，因为李斯特菌在低温环境下生存能力特别强，因此在冰箱中更容易滋生这种细菌。

李斯特菌是一种单核细胞增多性细菌，它一般依附在食物上，然后通过食物在进入我们的身体内，如果我们经常吃带有李斯特菌的食物时间长了，这种细菌会慢慢的附着在我们的肠道壁上，然后就会随着血液循环进入身体的各个器官中，一旦进入人体大脑或者是其他中枢神经系统，就容易造成脑膜炎或者是神经系统疾病，严重威胁人们的健康。

李斯特菌也是比较常见的一种细菌，常见于泥土等自然环境中也会存在于受污染，但是没有煮熟的食物中，在很多熟肉制品和即食的生肉制品中就容易存在李斯特菌，特别是在牛肉当中，更容易滋生李斯特菌，而且李斯特菌的抗冻能力也比较强，一般在零下20度的低温中，他还可以依然生存，被称为冰箱杀手。

那么我们该如何避免吃到李斯特菌呢？

冰箱在每个家庭看来几乎成了一个食物杂物间，不管买了什么食物都会放进冰箱里，只要有一个食物带有李斯特菌，那么整个冰箱，到时我就会慢慢的被李斯特菌感染，而李斯特菌耐低温，但是他还比较耐高温，因此它的生存能力特别顽强，为了避免受到李斯特菌的攻击，我们在平时吃冰箱的食物时候，最好做好以下这几个准备：

放进冰箱的食物最好经过充分加热之后再进行吃，而且温度最好在100度以上，这样的话才能充分杀死李斯特菌，当然对于一些不能加热的食物，大家在吃的时候也要注意，比如一些水果或者是切开的西瓜，在吃的时候尽量削皮吃，或者是在放进冰箱之前先盖上一层保鲜膜，这样的话也能避免李斯特菌的滋生。

当然最重要的就是要及时清理冰箱，要定期对冰箱的食物和冰箱的环境进行清理，只有保证冰箱干净，及时加坏掉的食物清理出来，这样也能大大避免李斯特菌的滋生繁衍，特别是家里有孕妇老人小孩的，因为他们本身的肠胃能力和抵抗力都比较低，更容易受到李斯特菌的攻击，大家对于冰箱的卫生也要更加重视。