星期二学几道鲜香好吃的美味，吃的全家乐开怀！
2019-09-17 09:09:37   来源：东方头条   

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！

风琴土豆烤培根

食材：土豆2个 培根适量辣椒粉适量 黑胡椒粉适量 欧芹碎适量 盐适量

做法：

1、士豆仔细清洗干净

2、在土豆两侧分别垫上两根筷子，切成底部相连、薄厚均匀的片

3、切好的土豆用锡纸包好，放入220度烤箱烤45分钟

4、、培根切成与土豆等宽的段，用盐、糊辣椒、黑胡椒粉、欧芹碎、橄榄油拌匀备用

5、取出烤好的土豆，把培根一片一片夹入土豆中

6、刷上橄榄油，散少许欧芹碎和黑胡椒碎，送入烤箱200度15分钟

7、完成~

蒜馍烤蛤蛎

食材：蛤蛎10只 腊肠2根 馍馍1个 蒜 2个 葱3根蒸鱼豉油1大勺 盐少许百里香2根

做法：

1、蛤蛎买回来后，放在大盆子里加上水，再倒入写盐让蛤蛎吐沙

2、将吐完沙的蛤蛎用刷子把壳刷干净，码在蒸锅上，大火蒸5-10分钟，等蛤蛎把壳打开后就取出，把盖子掰掉不用

3、将腊肠、馍馍、蒜、葱都切成丁

4、将锅中小火加热，把切成丁的原料都加入，炒香，加入蒸鱼豉油和盐，炒匀后停火

5、将炒好的料用勺子勺进蛤蛎中，用勺子压平

6、然后浇入一勺水

7、将蛤蛎放入烤箱，450F 10分钟即可出炉上桌

8、完成~

茄汁牛腩

食材：牛腩500g 番茄1-2个 土豆1个 姜片适量 干山楂3片老抽1小勺 生抽1大勺 糖1小勺 盐半小勺 油1小勺 料酒1大勺

做法：

1、牛腩切1CM见方的小块、番茄洗净切滚刀块、土豆去皮切滚刀块。

2、适量清水烧开，倒入料酒、姜片，将牛肉焯水捞出后用温水冲洗去沫。

3、锅内入油烧至7分热，番茄块入锅煸炒出汁。

4、倒入牛腩块、土豆，翻炒1分钟。

5、调入老抽、生抽、糖、干山楂、适量开水。

6、大火烧开转小火炖煮60分钟，最后调入盐，再次炖煮10分钟即可。

7、成品出锅。