辣椒炒肉可以说是湘菜中经久不衰最受欢迎的一道炒菜,今天就来一顿吧!配上米饭能吃三碗,味道很好哦,让你们意想不到!
下面来分享一下做法:向下
准备材料:五花肉 、辣椒、盐、油、葱、生抽、料酒、耗油
第一步:辣椒切块 五花肉切成薄片 葱切小块
第二步:肉片放入碗中,加入盐、生抽、料酒、耗油 拌匀腌制15分钟(料酒是为了去腥提鲜)
第三步:锅烧热,加少许油,放入肉片,煸炒出油,两面微黄即可。
第四步:加入葱花,辣椒,再放少许盐炒匀即可。如果想要口味更好可以再加点糖~是不是特别简单呢。喜欢的朋友可以尝试一下。
小贴士:如果肉比较肥,炒出来的油可以盛出炒小青菜,这样不仅不油腻,还很好吃哦。������������