早餐换种吃法，荷包蛋多种做法，快来试一试，吃起来酸甜可口
2019-09-14 04:23:51   来源：东方头条   

早餐换种吃法，荷包蛋多种做法，快来试一试，吃起来酸甜可口。说到鸡蛋的话，相信大家都是非常的熟悉的，因为鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食材，家家户户的厨房里面都是少不了鸡蛋的，虽然说鸡蛋的个头特别的小，但是鸡蛋的营养价值特别的高，有很多人都会在早餐的时候吃一个鸡蛋，这样不仅可以增加饱腹感，并且也能够提供我们一天所需的营养的。而鸡蛋的制作方法更是多种多样的，不管是煮着吃还是煎着吃，或者是蒸着吃，吃起来的时候都是非常好吃的。而今天小编给大家分享的的做法，相信很多人都不知道，那就是糖醋荷包蛋。糖醋荷包蛋

By 超级幸运辣

配料：

鸡蛋 6个、蒜米 适量、小葱 适量、生抽 2勺、白醋 2勺、番茄酱 2勺、白糖 1勺、精盐 少许、玉米淀粉 适量

烹饪步骤：

1.蒜切碎 葱切段备用

2.煎6个鸡蛋

3.锅内放适量的油 加入生抽 白醋 番茄酱 白糖 盐

4.翻炒均匀

5.倒入水淀粉 煮至浓稠

6.放入荷包蛋 煮2分钟 让荷包蛋军医大裹上酱汁即可

烹饪小贴士：

1、糖醋荷包蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀；

2、油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎；

3、表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋 装盘待用；

4、用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋，小火煨1分钟，让其入味，最后装盘。

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