长期吃面条，究竟是养胃还是伤胃？告诉你正确的吃法
2019-09-02 18:26:25   来源：东方头条   

都说“十人九胃”，现在很多人都有胃病或是胃不好，而现在也越来越多人注重养胃的方法。长期以来都认为吃面条养胃，但现在也有人提出质疑，那吃面条到底是养胃还是伤胃呢？

面条，是一种长相比较纯粹的食物，洁白无瑕，其中含有的绝大部分营养物质是碳水化合物，蛋白质的含量较低，脂肪等物质更几乎为零，正因为如此，大多数人认为吃起来如此软烂的面条一定会更好消化，从而就可以起到养胃的作用。

其实而言，请您注意，如果面条煮制时间较短，其实反而不易消化，甚至食用的过程中还容易损伤自己的肠胃；另外面条对比起来虽然较好消化，但是真心不能够长期食用；假设您经常吃面，用面当做自己最习惯的主食，包括稀粥，那您胃部的消化能力就会逐渐变弱，长期以往就容易诱发胃病等消化系统问题。

说起吃面养胃，其实更多的只是一种心理感觉而已。营养物质的组成相对简单，而且制作出来的食物相对软烂，所以感觉起来就会更容易消化；另外无论是面条还是稀粥，本身来讲都是一种比较温热的食物，从外在感觉来讲也有呵护肠胃的作用。但是，适量食用还好，经常食用反而会影响您胃肠的正常功能，并不能依赖。

可是有一点需要注意，长期吃精细白面的面条营养方面比较单一，而且容易升高血糖，并不适合作为长期养胃食物。最好在白面里添加一些粗粮，这样才能增加营养。还要避免炒面、拌面的做法，不吃过硬、油腻的面条。

养胃还要选择养胃的食物，避免伤胃的食物。比如小米粥、南瓜、山药等食物就比较养胃。要选择干净卫生的食物。还要避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，咖啡、浓茶等也要适量。在烟酒方面也要有所注意，过量喝酒对胃的伤害是非常大的。