首页 > 健康 > 正文

「每日食谱」加工鱼皮，每天做给老婆吃，天天美美哒
2019-08-27 12:31:14 来源：东方头条

加工步骤

1、将鱼皮放在火上烧，等鱼皮上的砂粒爆裂时，用刀刮去砂粒和表皮，温水洗净，再放入热水中泡软；

2、等鱼皮彻底伸展时，再用刀将砂粒和鱼皮刮净，放入开水焯一下；

3、捞出放入盆中，加足量清水，上笼猛蒸20分钟后取出；

4、用刀片成长1.5寸，厚0.2寸的坡刀片，放入盆中，清水浸泡，低温存放。

功效

鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。

声明：本做法仅供参考，如有疑问，欢迎探讨。