这个村平均寿命达到了95岁，调查发现这种食物可以防癌抗癌
2019-08-23 13:57:59   来源：东方头条   

在广西荔浦有个村，全村三千多人，百年来都没有一个人得过癌症，并且平均寿命达到了95岁。对于遍布世界各地的癌症，广西荔浦却打破了记录，引起了外界的关注。

后来，美国顶尖医学团队长期驻村进行科研，考察周边地理环境、气候以及村民的起居饮食习惯，得出一个结论：这个村没有癌症并且人均寿命非常高，仅仅是因为他们经常吃芋头！

根据科学家分析，芋头里含有的一些物质，对治疗甲状腺癌、肝癌、淋巴肉瘤等都有很好的功效。

据说，荔浦这个村较贫困，唯一比较适合种植的农作物就是芋头，村民几乎以芋头为主食，才让荔浦村没有人患癌。

营养芋头的营养价值非常的丰富。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

禁忌：

芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。

芋头的保存

芋头买回来放太久未用的话很轻易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。

若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时，直接用果汁机打坏成泥再加热即可。