如何拆笋壳、撬茶饼不伤手？（亲测，超实用）
2019-08-11 11:17:22   来源：东方头条   

都说普洱茶珍贵，懂的人都不敢轻易尝试，一怕水深被坑，二怕不会冲泡和品饮。这是入门级茶友会面临的问题。

但很多茶友对普洱茶的一些“操作性”问题一知半解，以至于“重伤”到了自己。

最近就有几个茶友因为在开笋壳的时候，划伤了手。便咨询：普洱茶的笋壳要怎么打开？每次都弄得满手是血，撬个茶饼很糟心，不记得手已经受了多少次伤。

为此，今天跟大家分享这些实用小技巧。

首先，有必要解释一下：为何云南的普洱茶要用笋壳包装？

其实，笋壳是竹笋的箨（tuò）片，属于天然的原生材料，质地非常硬实。一般除了毛竹，还可以用云南甜龙竹、香竹、黄竹等来进行笋壳制作。

用笋壳来包裹普洱茶，不会发生化学渗透，也使茶叶免受外界污染破坏，为普洱茶营造了温度、光度、气密性较为优良的存储环境，促进后期转化。

这层“笋壳外衣”一般将7饼普洱茶叠成一摞，用笋壳包装后，再用六道竹条紧箍。如此笋壳作为运输普洱茶途中，最坚实的盔甲，一直竭力保护着每一饼茶饼，堪称普洱茶最佳搭档。

好看实用的笋壳也有其不利的地方，就是在打开的时候，一不留神，很多茶友都会因此而受伤。

下面为各位茶友解答：“如何拆笋壳不伤手”？

拆笋壳（铁丝、竹条紧箍为例）有2招，可预防伤手：

第一招：取完整笋壳（包茶饼），找到紧箍茶饼缠绕的铁丝（竹条）头部，用铁钳将头部拧松，再从侧边提起铁丝（竹条）到一边，顺着取出茶饼即可。

第二招：取完整笋壳（包茶饼），避开铁丝（竹条）头部，从侧边提拉紧箍部分，放置一边，取出茶饼即可。

拆开笋壳之后，取茶饼撬茶，发现清一色的白棉纸包装，只是颜色和设计不同而已，那么为什么普洱茶都要用棉纸包装呢？

普洱茶具有吸附性，不留神就会串味。考究市场上各类金属、塑料袋足够屏蔽外界气味儿、水分，但阻隔了茶饼与外界的转化；用常见纸袋，茶饼能和外界空气转化，却不防潮、防异味。

后来，发现类似马三绵纸的这类绵纸，韧性非常好，抗拉力强过普通绵纸，环保、卫生、防潮、透气、存茶味。

这类包裹普洱茶的绵纸，选取一种叫构树的树种的树皮，讲起外面皮全部剥干净，之后洗净经两三个小时煮沸，再用榔头把煮好树皮捣碎，做成纸浆。得到原浆后再到水槽里面，进行抄纸工序，加工之后就称为包普洱茶的白棉纸。

而且这些绵纸具有很好吸附异味功能，可一定限度将异味隔绝在外，保持茶饼内质一定程度的完好。

通常茶饼层层叠加铺面，取常见茶针（刀）撬层与层之间衔接点，才能撬出相对完整的茶块，冲泡后，芽叶显条状，而非断裂。

取茶饼（以一般357克常规茶饼为例），找到茶窝，即茶饼凹陷的位置，左手扣住茶窝一部分，右手取茶针（刀），相对左手反方向，深深插入茶饼（平行于茶饼），插到一定深度，往上倾斜45℃用力，茶块即可分离茶饼，再取出茶块即可。（本文系说茶网原创文章；作者：风浔）