立秋后，常吃此蔬菜，少生病不花钱，益肝健胃，散瘀活血效果最好
2019-08-08 12:50:05 来源：东方头条

立秋后，常吃此蔬菜，少生病不花钱，益肝健胃，散瘀活血效果最好

韭菜的含水量高达85?热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称；韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。?

韭菜的功效

1、韭菜能润肠通便

韭菜中含有大量的植物纤维素和一些粗纤维，人们食用以后能加快胃肠运动，能促进大便的生成与排出，可以有效缓解便秘，也能减少肠癌的发生机率。

韭菜中含有大量的植物纤维素和一些粗纤维，人们食用以后能加快胃肠运动，能促进大便的生成与排出，可以有效缓解便秘，也能减少肠癌的发生机率。2、韭菜能散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

3、韭菜能益肝健胃

益肝健胃也是韭菜的重要功效之一，它含有一些天然的挥发性精油，能疏肝和胃，也能增加食欲，对人类的消化不良有很好的调理作用。

食用禁忌

1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

2、韭菜不可与牛肉一起吃，因为韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

（图片来源网络）