没想到电饭锅也能做出这么美味的食物来
2019-08-02 23:24:01   来源：东方头条   

【电饭煲土豆炖鸡翅】 【食材】：鸡翅中4个、鸡翅根4个（可不用鸡翅根，换成全部是鸡翅中也行）、料酒15克、生抽20克、老抽少许、冰糖8克、干辣椒2个、八角1个、花椒20粒、蒜2瓣、水250毫升、盐适量 【烹饪方法】 1、准备两个碗，将鸡翅中和鸡翅根的两面都用刀轻轻划两刀，放入碗中备用；将买来的土豆去皮后，用清水清洗干净，切成小块放入碗中备用。鸡翅划两刀后腌制起来会比较入味。

2、往装有鸡翅中的碗里依次加入料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、八角、花椒粒、蒜，然后手戴上一次性手套，用手抓匀备用。

3、将切好的土豆块倒入鸡翅中，加入少许盐后，用手抓匀，大约腌制10分钟左右即可。记住盐不要加太多，因为生抽本身就已经很咸了。

4、准备一口电饭煲，将腌制好的鸡翅土豆，全部倒入电饭煲中，汤汁和调料一个都不要少，都放电饭煲哦。

5、加入250毫升的清水，水不可以放太多，太水的话鸡翅和土豆都不够入味，启动一次煮饭功能，待煮熟后即可装盘开吃。这道软糯香甜、减肥还能补充胶原蛋白的美食，电饭煲土豆炖鸡翅就做好了。【烹饪技巧】 1、鸡翅中的鸡翅尖是鸡的淋巴结，最好不要吃，所以这道美食就没有添加鸡翅尖。现在大部分鸡都会被打激素，位置就是鸡翅根，激素残留严重，吃的时候尽量避免，而且胶原蛋白主要是在鸡翅中，所以这道美食最好所有的鸡翅都用鸡翅中。 2、长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙泌的影响，会大大增加患肿瘤的概率。所以鸡翅还是隔三差五吃，最好不要天天吃。 3、如果不喜欢吃辣，可以不加辣椒。​​​